2010年06月08日

そら豆

またまた、サムムク母の地元からキラキラ　美味しい野菜たちキラキラ　が届きました。

筍や大根葉、生の蕨、長いもなどが入っていました。
蕗の一種の「水フキ」が、美味しかったです。
沖縄ではなかなか手に入らない野菜ばかりで、
私は初めて見るのもありましたよ！

蕨もそうだけど蕗も下ごしらえがちょっと面倒なので、
サムムク母が
「時間をかけてしごうをしても、食べるとすぐだなあ～」と言っていました。
（しごうする＝下ごしらえをするという意味だそう。）

▼そら豆もさやのままで届きました！
　焼いて食べると美味しいそうなので、やってみようと思ってますサクラ

そら豆

▼料理名は「蕨を炊いたん」byサムムク母
　薄味でサッパリしてて美味しかったハート

そら豆


タグ ：美味しい野菜たち

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Posted by ＠まんまる＠ at 20:05│Comments(2) │＠まんまる＠
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この記事へのコメント
昨年から、ウチでも空豆はもっぱら’焼き’で食べています。
スゴクおいしいですよ。一般にはお値段やや高めですが、近所の農家で栽培しているのが買えるので、新鮮で安価！
大地の元気ももらえます！
Posted by ケンロッタ at 2010年06月09日 09:16
ケンロッタさん江

こんばんは＾＾
お久しぶりです！コメントありがとうございます。

早速、焼きそら豆やってみましたよ♪
記事にも書いたのですが、
ほくほくしていてとっても美味しかったです！
Posted by ＠まんまる＠＠まんまる＠ at 2010年06月09日 23:33
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